一、先想透：为啥 Logo + 空间符号是餐饮的 “省钱挣钱组合”？—— 投入 1 块，能抵 5 块营销费

  许多人觉得 “VI 便是做个 Logo，空间便是刷墙铺地板”，这是我见过最亏的误区。餐饮职业拼的是 “榜首眼招引” 和 “长时间回忆”，Logo 是顾客记住你的 “榜首张手刺”，空间符号是顾客乐意 “走进来、留下来” 的 “钩子”，两者搭好了，能帮你省掉一大半营销费。

  你算笔账就懂了：假如 Logo 没回忆点、空间没特征，你得每月花 2 万在美团做推行、在路口挂广告牌，才干拉来顾客；但假如 Logo 和空间符号 “拎得清”，顾客路过能一眼认出 “是那家我想试的店”，乃至吃完摄影发交际渠道，等于免费帮你传达 —— 这便是 “低本钱获客” 的要害。

  。Logo 是精约的 “茶” 字变形，加一个纤细的 “仕女” 概括，走 “新中式” 道路；空间符号更直接 —— 门店用浅木色书架、水墨风墙面，连收银台都做成 “茶桌” 款式。顾客不管是在商场看到 Logo，仍是路过门店看到木质书架，都能马上反响 “这是霸王茶姬”。更要害的是，这种 “Logo + 空间” 的共同感，让顾客乐意摄影发圈，霸王茶姬没花太多钱打广告，靠顾客自发传达就火了，单店月营收比同地段没做 VI 的奶茶店高 40%（职业调研数据）。

  。Logo 是红底白字的 “IN-N-OUT” 粗体字，简略到不必记；空间符号更极致 —— 一切门店都是白色墙面 + 赤色遮阳棚，门口摆着复古的赤色菜单牌。你哪怕在高速服务区，看到 “红白配色 + 粗体 Logo”，就知道能吃汉堡。In-N-Out 简直不做电视广告，但靠这组 “Logo + 空间” 的强辨认，在全美开了 400 多家店，并且顾客复购率比其他汉堡品牌高 25%—— 这便是 “一次规划投入，长时间挣钱” 的作用。

  定论很简略：Logo + 空间符号不是 “装饰装饰”，是帮你下降获客本钱、进步复购率的 “挣钱东西”—— 这对组合做对了，你的投入产出比能直接翻番。

  二、高辨识度 Logo 怎样策划？——3 个中心准则，有必要和空间 “搭得上”

  许多老板做 Logo 只看 “好不美观”，成果 Logo 和空间彻底脱节：Logo 是小新鲜，空间是工业风，顾客记不住也联想不到，等于白花钱。好的 Logo，有必要能和后续的空间符号 “联动”，每一步都要算 “投入性价比”。

  准则 1：Logo 要 “有钩子”——1 个符号顶 10 句广告，还能复用在空间

  Logo 不必杂乱，但有必要有一个 “中心符号”，这个符号既要能让顾客记住，还能直接用在空间里，防止 “规划两次、花钱两次”。

  ：Logo 中心是 “笑脸” 符号，就两笔，简略到小学生能画。这个笑脸不只印在杯子、包装袋上，还直接用在空间里 —— 门店墙面用笑脸的简化线条做装饰，乃至收银台的灯都是笑脸形状。顾客看到墙面的笑脸，就会联想到 Logo，回忆点翻倍，并且规划一次，Logo 和空间都能用，比 “独自规划空间元素” 省 30% 本钱。

  ：Logo 中心是 “Shack” 的首字母 “S”，用圆润的曲线规划，像个汉堡的概括。这个 “S” 符号不只印在打包盒上，还直接用在空间的 “霓虹灯牌” 和 “餐桌边际”—— 门店里的霓虹灯牌便是巨大的 “S”，顾客一进门就看到，既记住了 Logo，又觉得空间有特征。比照那些 “Logo 和空间元素彻底无关” 的品牌，Shake Shack 的规划投入能少花一半，辨认度却高许多。

  反例也很常见：某当地菜品牌，Logo 是杂乱的 “山水 + 书法”，没有中心符号，后续做空间时，只能从头规划 “灯笼 + 砖墙” 元素，不只多花了 1 万规划费，并且顾客看到灯笼，底子联想不到 Logo，等于 Logo 和空间白做了 —— 后来从头简化 Logo，提炼出 “山的概括” 作为中心符号，直接用在空间的墙面和餐具上，本钱降了，辨认度反而高了。

  准则 2：色彩别超越 2 种 —— 既能让顾客记住，又能下降空间装饰本钱

  Logo 的色彩越多，顾客越记不住，并且后续空间装饰的本钱也越高：比方 Logo 用 3 种色彩，空间墙面、家具、灯箱都要对应，买涂料、做定制灯箱都要多花钱。

  正确的做法是 “1 主色 + 1 辅佐色”，既能构成回忆点，又能让空间装饰更省钱：

  ：Logo 主色是 “瑞幸蓝”，辅佐色是白色。这个蓝色不只用在 Logo 上，还直接用在空间的 “墙面、货台、职工围裙” 上 —— 门店墙面刷瑞幸蓝乳胶漆，货台是蓝色面板，本钱比 “多色装饰” 低 20%。顾客看到蓝色墙面，就知道是瑞幸，哪怕没看到 Logo，也能认出来，这便是 “色彩联动” 的作用。

  ：Logo 主色是 “绿色”，辅佐色是黄色。空间里的 “座椅、墙面贴纸、乃至餐盒” 都是绿色，黄色用在 “菜单标题” 和 “门店招牌边框” 上。这种配色不只让顾客一眼记住，并且装饰时只用 “绿色乳胶漆 + 黄色贴纸”，比用多种色彩的定制资料省 40% 本钱 —— 这便是 “色彩复用” 的性价比。

  准则 3：有必要绑定 “品类”—— 让顾客看到 Logo，就知道你卖啥，空间不必再 “解说”

  Logo 要能 “说话”：看到它，就知道你是卖奶茶、火锅仍是汉堡，这样空间里就不必贴 “咱们卖火锅” 的海报，省掉 “品类解说本钱”。

  ：Logo 是 “戴厨师帽的黄色小鸡”，一看就知道是 “卖鸡肉快餐的”。空间里再放些 “黄色的鸡形摆件” 和 “赤色的砖墙”，顾客走进来，不必看菜单就知道 “这里是吃家常菜的”—— 老乡鸡能从安徽快速扩张到全国，靠的便是 Logo 和空间一同 “讲清楚品类”，省掉许多宣传费。

  ：Logo 是赤色粗体的 “Five Guys”，调配白色布景，周围画了一个简化的汉堡图形。空间里用 “赤色的座椅 + 白色的墙面”，墙上挂着汉堡食材的相片 —— 顾客看到 Logo 就知道是吃汉堡的，走进空间更能承认，不必花时间 “猜品类”，进店率天然高。

  三、空间符号怎样规划？—— 不是装潢的风格，是 “3 个回忆点”，低本钱也能做

  许多老板把 “空间符号” 当成 “高端装饰”，花 10 万做大理石墙面、定制灯具，成果顾客记不住，钱全打了水漂。其实空间符号不是 “贵不贵”，而是 “有没有回忆点”——3 个低本钱的回忆点，比 10 万的高端装饰更管用。

  空间里不必堆满元素，只需选 1 个和 Logo 联动的 “中心元素”，重复用在墙面、家具、装饰上，就能让顾客记住，并且本钱极低。

  ：Logo 是 “古风仕女”，空间中心符号便是 “中式木质格栅”。不管是长沙的老店，仍是外地的新店，墙面都用木质格栅做装饰，有的格栅上还印着 Logo 里的仕女概括。这种木质格栅本钱不高（每平米不到 100 块），但重复用在空间里，顾客一看到就知道是茶颜悦色，比用贵重的实木家具省 60% 本钱，回忆点却更强。

  ：Logo 是 “铜色双尾美人鱼”，空间中心符号便是 “铜色金属 + 深色木质”。门店里的吧台是铜色，桌椅是深色木质，连灯架都是铜色 —— 这些元素和铜色 Logo 照应，顾客走进来，不必看 Logo 就知道是星巴克的高端店。并且铜色金属可以用 “铜色贴纸” 替代，深色木质用 “贴皮板材”，本钱比纯铜和实木低 50%，但质感和辨认度一点没降。

  反例：某网红茶饮店，空间里又放绿植、又挂油画、还做了网红打卡墙，元素太多太杂，顾客记不住要点，并且装饰花了 8 万，比同面积的茶颜悦色多花 3 万，成果开业 3 个月，顾客就忘了 “这家店长啥样”，复购率直线. 空间符号要 “能互动”—— 让顾客乐意摄影，等于免费帮你传达

  好的空间符号，不只需让顾客记住，还要让顾客乐意 “拍下来发交际渠道”—— 这是零本钱的传达，比你花 1 万做抖音推行管用。

  ：Logo 是 “绿色的叶子”，空间符号便是 “绿色的弧形墙面 + 叶子形状的灯”。门店墙面做了一个大的绿色弧形，上面嵌着叶子形状的灯，正好和 Logo 的叶子照应。顾客坐在弧形墙周围，拍出来的相片里有绿色墙面、叶子灯，还有桌上印着 Logo 的杯子，一眼就能看出是古茗 —— 这种 “能摄影的符号”，让古茗的顾客自发传达率比其他奶茶店高 35%，省掉许多营销费。

  ：Logo 是 “粉色的波涛线”，空间符号便是 “粉色的波涛形吊顶 + 粉色的座椅”。吊顶做成巨大的粉色波涛，和 Logo 的波涛线共同，顾客站在吊顶下摄影，布景里的波涛形和身上的粉色座椅，都能相关到 Logo，发交际渠道时天然会提 “这家粉色的轻食店”——Aritzia Food Hall 靠这个规划，开业榜首个月就成了网红打卡点，客流比预期多 60%，投入的装饰费 2 个月就赚回来了。

  许多老板觉得 “空间符号要贵才美观”，其实一般资料只需用对，也能做出高辨认度，并且本钱能省一半。

  用 “霓虹灯牌” 替代杂乱吊灯：比方 Logo 中心是 “字母 S”，空间里挂一个 “S” 形状的霓虹灯牌，本钱不到 1000 块，比定制水晶吊灯省 90%，并且晚上亮灯后特别显眼，顾客老远就能看到。

  用 “Logo 色彩的桌布 / 靠垫” 替代定制家具：比方 Logo 辅佐色是黄色，买一般的白色桌椅，再铺黄色桌布、放黄色靠垫，本钱比定制黄色桌椅省 70%，并且想换风格时，换桌布就行，不必从头买家具。

  四、从策划到落地：4 步走，避开 90% 的翻车危险，每步都算投入产出

  许多老板做 VI 全案，要么 “先装饰再规划 Logo”，要么 “规划完就直接大面积落地”，成果要么 Logo 和空间脱节，要么落地后顾客不买账，白扔钱。正确的流程，要分 4 步，每步都操控危险、算好性价比。

  假如你是做 “网红奶茶店”，顾客是年轻人，中心是 “美观、能打卡”，那 Logo 就要有规划感（比方用 “星球” 符号），空间符号就要能摄影（比方用星球形状的灯 + 突变墙面）—— 这样规划，才干让顾客乐意传达，投入的钱能赚回更多客流。

  过程 2：规划 “Logo + 空间符号联动计划”—— 先出 “作用图”，看是否搭调

  规划时，别只出 Logo 图，要让规划师出 “Logo + 空间符号的联动作用图”：比方 Logo 的色彩、符号，怎样用在墙面、家具、灯箱上，都要画出来。

  规划完别直接在一切门店落地，先选 1 家小门店试运营，测验顾客反响。比方：

  进店率：比没做 VI 前高多少？（比方从 10% 涨到 25%，阐明有用）

  复购率：顾客第2次来的份额有没有涨？（比方从 15% 涨到 30%，阐明回忆点够）

  传达率：顾客摄影发交际渠道的份额有多少？（比方 10 个顾客里有 3 个发，阐明能传达）

  假如数据好，再在其他门店落地；假如数据欠好，比方进店率没涨，就调整空间符号（比方把墙面色彩改得更显眼），这样只花 3 万测验费，就能防止 10 家店都翻车，省掉几十万丢失。

  假如顾客说 “Logo 印在杯盖上太小，看不清”，就把杯盖上的 Logo 扩大，本钱没添加多少，却能让顾客拿杯子时更简单记住品牌；

  假如顾客说 “空间里的打卡墙没人拍”，就把打卡墙换成 “Logo + 优惠活动” 的结合（比方在打卡墙上印 “和 Logo 摄影发圈，送小料”），既能让顾客摄影，又能促进消费，投入的调整本钱很低，却能进步传达率和销量。

  许多老板会问：“我是小餐饮，就开 1 家店，做 VI 全案值不值？” 咱拿 1 家 50㎡的奶茶店举例，算笔明账：

  ：做 VI 全案（Logo 规划 1 万 + 空间符号落地 2 万），一共 3 万。

  营销费：之前每月花 2000 块做美团推行，现在靠顾客摄影传达，每月能省 1500 块，一年省 1.8 万；

  装饰返工费：之前没做 VI，装饰完觉得不美观，返工花了 1 万，现在做 VI 全案，一次落地，不必返工，省 1 万；

  物料替换费：之前 Logo 和包装、空间不共同，每年换包装、换装饰花 5000 块，现在共同后，不必频频换，每年省 5000 块。

  进店率提高 30%：之前每天进店 100 人，现在 130 人，每人消费 20 块，每天多赚 600 块，一年多赚 21.6 万；

  复购率提高 20%：之前 100 个顾客里 20 个复购，现在 24 个，每天多赚 160 块，一年多赚 5.76 万。

  算下来：3 万的投入，一年能省 3.3 万，多赚 27.36 万，投入产出比挨近 1:10—— 这还仅仅 1 家店的收益，假如开多家店，收益会更高。

  别 “Logo 和空间分隔做”：比方先找一个规划师做 Logo，再找装饰公司做空间，成果两者不搭调，等于白花钱 —— 一定要找能做 “全案” 的团队，让 Logo 和空间符号一同规划。

  别 “过度寻求高端”：比方做社区快餐店，却花 5 万做大理石墙面，顾客觉得 “贵不敢进”，并且本钱过高，收不回 —— 高端与否，要和你的品类、顾客匹配，不是越贵越好。

  别 “疏忽细节”：比方 Logo 规划得很好，但空间里的价目表字体太小、打包袋上没印 Logo，顾客仍是记不住 ——VI 全案要掩盖一切顾客能接触到的当地：Logo、空间、包装、职工服、价目表，一个都不能少。

  餐饮职业现在越来越卷，滋味和服务是根底，但 Logo + 空间符号是 “让顾客记住你、挑选你” 的要害。别再觉得 “VI 全案是花钱的”，它其实是 “帮你挣钱的”—— 花 3 万做对 VI，或许比你花 10 万做活动更管用。假如你已经有了详细的品类（比方想做火锅、想做社区早餐店），或许对某个过程有疑问，都可以跟我说，咱再针对性地聊怎样规划，让你的投入产出比更高。